■越の雪中梅■
名産の福井梅を砂糖としその葉で煮て、紅あんで包み、その上やわらかい羽二重餅で包んだのがこの「越の雪中梅」。餅のまわりにはキラキラ光る粉砂糖をまぶし、さながら雪のよう。寒い朝に積もった雪の表面がかりかりに凍り、朝日に照らされている風景を思う。雪国のふるさとから遠く離れた人をなつかしい想いにさせるお菓子。
■製造元■
株式会社 大名閣
〒910-0005 福井市大手3-15-9
TEL.0776-25-0008
URL. http://www.morihachi.jp/index.html
■購入価格■ 写真は一個 160円（税込）
■買ったお店■ 森八大名閣 だるまや西武店
■羽二重 あんころ餅■
あんころは全国各地にありますがこれはちょっと違う。厳選された越前平野の餅米を原料にして独自の製法により羽二重餅を作り、自家製の小豆餡を使用して作ってあるのだよ。羽二重餅のまわりにはたっぷりのこしあん。一口サイズで食べやすいからお土産に買ったあんころ餅だけれど帰りの列車の中で開けて食べてしまいそう。
■製造元■
新珠製菓株式会社
〒915-0816 福井県武生市小松町1-5-1
TEL.0778-22-6272
■購入価格■
いただきものなので不明
■大福あんぱん■
ＴＶでお取り寄せNo.1と紹介されたヨーロッパンキムラヤの「大福あんぱん」。ブリオッシュ生地がなんと美味しいこと。大福はパンの中にあって主張しすぎず、でもお餅の歯ごたえはしっかりある。つぶあんも甘すぎずほんとうまい！ネット販売では注文殺到。全国区のおいしさです。
■製造元■
㈱ヨーロッパン キムラヤ
〒916-0025 鯖江市旭町2-3-20
TEL.0778-51-0502
URL.http://www.e-kimuraya.com/index.html
■購入価格■ 写真は一個 157円（税込）
■買ったお店■ ベーカリープラザ
■羽二重くるみ■
今回紹介するのは羽二重餅のふんわりしっとりした良さを活かしたまったく違うタイプの洋風和菓子です。香ばしいクルミの入った羽二重餅をしっとりとしたシュークリームの皮でサンドしています。製造元のはや川は勝山市にあるお店。スキーをする方ならスキージャム勝山をご存知なのでは？次のシーズンにはぜひお土産に買ってみてね。
■製造元■
有限会社 はや川
〒911-0806 福井県勝山市本町4-2-38
TEL.0779-88-0717
URL：http://www.habutaekurumi.com/
■購入価格■
写真は6個入り 630円 （税込）
■買ったお店■ JR福井駅ビル 安川銘菓店
■羽二重おりひめ■
かわり羽二重餅の登場！
厚めにして歯ごたえのある羽二重餅のまわりにきなこをまぶし、中には香ばしいクルミを入れた和菓子には『おりひめ』という可憐な名前がつけられています。
味よし。歯ごたえよしのいいこと尽くめ。
■製造元■
株式会社 御素麺屋
〒 910-0003 福井市松本3丁目2-12
TEL 0776-23-3272
URL. http://www.osmy.co.jp/
■購入価格■
写真は一個 110円 （税込）
■買ったお店■ 御素麺屋 松本本店
■羽二重餅■
福井県の特産絹織物「羽二重」のようにしっとりと上品な味わいを醸し出す、福井銘菓の代表格。繊細なまでに純白で絹のようにやわらか～い舌触り。一包み2枚入りで、お茶受けにはちょうどよいサイズです。お土産としてヤングからご年配特に 風雅を好みとするお方には好印象間違いなし！
■製造元■
株式会社 甘泉堂
〒910-0006 福井市中央１-21-24
TEL.0776-22-4354
URL.http://www.kansendo.com/index.html
■購入価格■
写真は一箱500円（税抜）
■買ったお店■ かがみや ベル店
■羽二重巻■
やわらかい羽二重餅を粒あんとしっとりしたカステラ生地で優しく包んだお馴染みの「羽二重巻」。抹茶味は抹茶の風味が効いていたが、ココア味は少々インパクト薄かも。どちらも甘さ控えめなのが嬉しいところ。定番 のプレーン味もいいが、たまには趣向を変えても美味。
■製造元■
株式会社 笹屋菓舗
〒915-0051武生市帆山町8-32-1
TEL0120-68-0338
URL.http://www.e-sasaya.com/
■購入価格■
５個箱入600円（税抜）
■買ったお店■ 平和堂ベル店
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