福井お土産研究所: 羽二重　あんころ餅

羽二重　あんころ餅

■羽二重　あんころ餅■
あんころは全国各地にありますがこれはちょっと違う。厳選された越前平野の餅米を原料にして独自の製法により羽二重餅を作り、自家製の小豆餡を使用して作ってあるのだよ。羽二重餅のまわりにはたっぷりのこしあん。一口サイズで食べやすいからお土産に買ったあんころ餅だけれど帰りの列車の中で開けて食べてしまいそう。