若狭の熊川は葛(くず)の産地。熊川宿の街道に建つ「まる志ん」では葛を使った甘味やうどんなどが味わえます。それも注文を受けてからの手作り。江戸時代に作られた町屋造の店内で出来立てを待つのも楽しみのうち。自宅でも葛を食べたいならお土産にこんなものはいかが。葛入りミルク「ミルククデュウー」。とろっとした葛がミルクにとけてやさしい味です。
■製造元■葛の店 まる志ん福井県三方上中郡若狭町熊川39-11-1TEL.0770-62-0221 ■購入価格■ 不明 ■買ったお店■ 葛の店 まる志ん
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