福井お土産研究所

葉っぱの形をしたサックサクのパイは洋菓子専門店の西洋菓子倶楽部のもの。何層にもなった薄焼きパイは芸術品のようです。バターの風味と表面の砂糖がほどよくおいしさをアップさせています。
■製造元■
西洋菓子倶楽部
坂井市丸岡町西里丸岡３－４５
TEL.0776-67-2227
■購入価格■
いただきものです

「ウエルカムフクイ」の名がついたお土産はサクサクしたパイ生地の中にコーヒーの香りのあんこが入ったパイ饅頭。２個が１袋になって４袋が入った箱は、エコを意識したようなシンプルなダンボールの小箱入りです。

■製造元■
（有）たけうち
福井市光陽２丁目２-２６
TEL.0776-22-2925
■購入価格■
写真は一箱　８個入　550円 （税込）
■買ったお店■
プリズム福井　水仙花

ほくほくしたかぼちゃあんの入ったパイ。何層にもなるパイ生地はバターの風味がします。黄色いあんこがいかにも美味しそうでしょ。かぼちゃの味をうまく残してあります。近松物語という名前の由来はわかりません。もしご存知の方がいたら教えてくださーい。

■製造元■
(有)鯖江菓撰　栄進堂
鯖江市本町2-3-3
TEL 0778-51-0471
URL http://www.kuchikomimap.com/10116/
■購入価格■
いただきものなので不明

暖冬といわれていますが、さすがに12月も末になりまとまった降雪です。 寒ければよけいに美味いのが名物越前がに。帰省している子どもや孫達に食べさせてあげたい。大晦日の食卓に並ぶというお家もきっとあるでしょう。越前かにをかたどったこのお菓子。パイ生地の中味はコーヒー味の餡子という珍しい組合せ。福井の思い出にこれをお土産を持たせて、今度会うのはお盆かな。
■製造元■
御菓子司　(有)たけうち
〒910-0026　 福井市光陽2-2-26
TEL 0776-22-2925
■購入価格■
写真は５個入　525円 （税込）
■買ったお店■ JR福井駅構内　コンビニチャオ

■鯖江つつじパイ■
桜の季節が終われば次はつつじ。子供の頃鯖江市の「つつじ祭り」に連れて行ってもらったことを覚えています。今回はその名も鯖江つつじというパイ菓子。淡いピンクのパッケージには白あんに梅を、イエローの方はつぶあんの中に栗が丸ごと入っています。外側のパイはサクッとしてほろほろとしたあんとよくマッチしています。

■製造元■
お菓子の福寿堂
〒916-0027　鯖江市桜町2-6-12
TEL.0778-51-0474
URL. http://www1.ttn.ne.jp/~fukujyu/
■購入価格■
いただきものなので不明

■越知山マロン■
外側をパイ皮で包まれた白餡入りのマロン君です。贅沢にも栗が丸ごと一個入っている太っ腹なお菓子です。 口に入れるとほくほくした感じがなんともいえない。

■製造元■
朝日風月堂株式会社
〒916-0141　丹生郡朝日町西田中8-34
TEL.0778-34-0062
■購入価格■
いただきものなので不明

■あんずパイ■
あんずを白餡とパイ皮で包みました。あんずジャムではなくて本物の果実ですよ。歯ごたえもしっかりしていてちょっと感動もの。あんずってあまり食べたことないけど以外にしつこくないし甘すぎないんですね。色もあざやか山吹色。パイ皮が何層にも焼きあがってきれいでしょ。
■製造元■
朝日風月堂株式会社
〒916-0141　丹生郡朝日町西田中8-34
TEL.0778-34-0062
■購入価格■
いただきものなので不明