福井お土産研究所

若狭と聞くと海の幸を思い浮かべますが福井梅の産地としても有名な所。初夏に収穫された梅は梅干や梅酒になります。また梅のすっぱさを利用して作った加工品も数々あります。この梅しょうゆはあっさりしていて炒め物や焼き魚から冷奴、サラダまでといろんな料理に使えます。梅の香りがほんのりして身体にも良いおしょう油です。

■製造元■ 三方五湖農業協同組合
〒919-1331　三方上中郡若狭町鳥浜46-5
TEL.0770-45-1122
■購入価格■　写真は一瓶　315円 （税込）
■買ったお店■ だるまや西武

人気の三方「福井梅」の梅肉を、使いやすいチューブタイプにした一品。塩辛くなく目の覚めるようなスッキリした酸っぱさは、そのままでもアレンジしても、何でもOK。マヨネーズ感覚でニュルッと、おにぎりや手巻き寿司にも大活躍しそう。梅は疲労や血液サラサラ効果も抜群。食卓のお供に、若さと健康に、主婦のお友達のお土産に一本いかが？

■製造元■梅の里会館
〒919-1463　福井県三方郡三方町成出17-4-1
TEL.0770-46-1501
■購入価格■
写真は一袋347円 （税込）
■買ったお店■
駅前　かがみや

マヨラーもびっくり！？カロリー70％OFF（マヨネーズ比）の文字につられて買ってみたら大当り！鶏卵のかわりに魚の身を使用。マヨネーズタイプのドレッシングって書いてあるけど、お味は、ほぼマヨネーズ。魚臭さは全くなく、酸味の少ないまろやかな口当たり。普通にサラダにかけたらうまかった。ちょっと珍しいので話題性あるお土産に一押ししちゃう。

■製造元■小浜海産物株式会社
〒917-0081　福井県小浜市川崎2-1-1
TEL.0770-52-3700
■購入価格■
写真は一袋315円 （税込）
■買ったお店■
駅前　かがみや