福井お土産研究所

雪うさぎという上用饅頭です。皮がもっちりとして、こしがあって滑らかです。今まで知りませんでしたが、上用饅頭の生地には山芋が使われているのだそうです。お祝いにこんなかわいいお饅頭を戴いたら、うれしくて思わず笑みがこぼれてしまいそうですよね。
■製造元■
親玉菓舗
〒910-0023　 福井市順化2-20-15
TEL.0776-23-6353
■購入価格■
写真は一個　160円 （税込）
■買ったお店■ 親玉菓舗

大野のそば粉を練りこんだ皮。そしててっぺんにはアクセントの香ばしいくるみが。中にはつぶあんがぎっしりと詰まっています。それも最高級小豆の大納言です。ちょっと休憩するときに、濃い目のコーヒーや渋目のお茶と一緒にいただくといい。日本人だなぁ。

■製造元■
奥越菓庵　やまうち
〒 912-0051　大野市日吉町7-21
TEL0779-66-2730
■購入価格■
いただきものなので不明

あんと生クリームの融合が合言葉の「阿んま屋」の生どら焼にはいろんな味があります。今回いただいたのは【ごま味】。ここではふんわりしっとりな焼の部分の説明はあえてしないでおきますが、サンドされているのがゴマ風味の生クリーム。ごまの濃厚な味がおいしくて健康志向な和菓子です。

■製造元■
織田の菓子処　阿んま屋
〒 916-0204　福井県丹生郡越前町中10-1-1
TEL 0778-36-0179
■購入価格■
いただきものなので不明

はったい粉入りの田舎風饅頭に白く美しい粉砂糖がまぶしてある。中には栗が丸ごと１個とたっぷりのこしあんが入っています。こしあんの味にコクがあってとっても美味しい。豊年満作　実りの秋を象徴する和菓子です
■製造元■
株式会社　大名閣
〒910-0005　　福井市大手3-15-9
TEL.0776-25-0008
URL. http://www.morihachi.jp/index.html
■購入価格■ 写真は一個180円（税込）
■買ったお店■ 森八大名閣　福井西武店

いただきもののお菓子は本当にうれしい。特にこのサイトを始めてから、初めて食べるお菓子は貴重品となり、家族には私が不在のときに包みをあけることはタブーだと注意を促しております（ゴメン）。さて今回のいただきものは「むしどら椿坂」。丸くてふんわりした生地の間に、あずきと生クリームをミックスしたものがたっぷり入っています。和洋折衷なお菓子です。

■製造元■
やまはつ菓舗
鯖江市北野町2-19-20
TEL 0778-51-1162
■購入価格■
いただきもののため不明

  昨年の夏、林餅店が米五のお味噌で作った アイスモナカを取り上げました。さてコラボレーション第２段はお饅頭です。 「ふく餅」には２種類のすり味噌がブレンドし加えてあります。もっちりした食感と少ししょっぱいお味噌の味がこし餡といい具合に溶け合っています。まさしく両方のお店の味と技術の結晶ですね。このお饅頭は両店で買うことが出来ます。

■製造元■
林餅店
福井市西木田３丁目4-16
TEL 0776-35-3576
URL http://www.fukumochi.com/
■購入価格■ 写真は一個　120円 （税込）
■買ったお店■ 米五

■納言■
まずは包み紙からしてすごい。殿様へ献上するがごとく、紋の上に金で納言の文字が描かれている。白いつぶ状の粉砂糖に包まれた皮はしっかりして歯ごたえがある。高級な白小豆のあんには手亡豆が丸ごと入っている。存在感のある和菓子です。

■製造元■
株式会社　大名閣
〒910-0005　　福井市大手3-15-9
TEL.0776-25-0008
URL. http://www.morihachi.jp/index.html
■購入価格■
いただきものなので不明

■栗どら■
食欲の秋にピッタリな和菓子の紹介。 それは「御素麺屋」のどら焼。どら焼の焼の部分は肉厚ながらふわっとしている。その中にはたっぷりのつぶあんと大粒の栗がはさんであるのです。熱くて渋い日本茶と供にいただきたい。

■製造元■
株式会社　御素麺屋
〒 910-0003　福井市松本3丁目2-12
TEL 0776-23-3272
URL. http://www.osmy.co.jp/
■購入価格■
いただきものなので不明

■今川焼■
おいしそうなブラウンの焼色に自家製つぶあんがぎっしり入った今川焼き。とろっとしたクリームがわんさか入ったものや、他にもしろあん、チョコ、カレー味と色々楽しめる。バスを待つ間にパクっといけるのも人気の秘密。

■製造元■
今川焼
〒910-0006　
福井市中央1-5-10
TEL 0776-22-0998
■購入価格■ 1個　125円（税込）
■買ったお店■  福井駅前　今川焼

■草おやき■
見て！この素朴な包み。見るからにおいしそうな焼目がついてもうたまりません。あんこタップリなのに甘さ控えめだから何個でも食べられそう！ なんといっても、開けたときのふあーっと薫るよもぎの香りが最高です。

■製造元■
(財)池田屋
〒910-2523　
福井県今立郡池田町志津原14-17
TEL 0778-44-7755
URL http://www.ikedaya.or.jp/baiten04.03
■購入価格■
いただきもののためホームページを参照