福井お土産研究所

ベイクドドーナツ

ドーナツは油で揚げて砂糖をまぶしてあるのが当たり前。そんな常識を見事に打ち砕いたのがこの「ベークドドーナツ」。世の中健康志向。オイリー＆シュガリーなスイーツを油ギッシュに食べる時代はもう終わったのか！（少し恋しく感じるのは私だけ？）
その上美容にいいコラーゲンまで含んでいるというのだからここのドーナツ鬼に金棒なのです。
■製造元■
西勘堂　福井店
福井市中央1丁目4-11
TEL 0776-25-0360
■購入価格■
写真は1パック５個入　500円 （税込）
■買ったお店■ ニシカン　福井店

DISCOIDAL ディスコイダル

五月ヶ瀬の新商品ディスコイダル　ＤＩＳＣＯＩＤＡＬ。ナッツの風味豊かなクッキーです。味は白・黒セサミ、ピーナッツ、ココナッツ、チョコチップの４種類。ふんだんなナッツが入り厚焼きクッキーなのにサクサクで軽いのが不思議。
福井の新たなお土産をぜひ召し上がってみてください。
■製造元■
株式会社 五月ヶ瀬
坂井市丸岡町舟寄9－1　TEL.0776－67－3500
URL.http://www.satsukigase.co.jp
■購入価格■
写真は一箱　２０枚入　1,155円 （税込）
■買ったお店■
福井駅構内　ＣＨＡＯチャオ

どこでもドラ

ふんわりやわらかいスポンジの間にゴマ、きなこ、抹茶の和風クリームやティラミス、ヨーグルト、チョコバナナの洋風クリームをサンドした「どこでもドラ」。
どらやきと言うよりもケーキな味わいは、和菓子とも洋菓子とも呼べるから、どんなシチュエーションでも食べれるという意味でこの名前がついたのかもね。
■製造元■
HORLOGE　 オルロージュ
福井市種池2-404　TEL 0776-33-0008
URL. http://www.kuchikomimap.com/10137/
■購入価格■
いただきもののため不明

マカロン

ホテルで売られているスイーツはどことなく格調高くきどったお菓子という印象。ふだんのおやつには食べれないけれど、だれか特別な人によろこんでもらえるお土産を探すには良い場所です。
卵白とアーモンドの粉を使って焼き上げた「マカロン」。バニラ・チョコレート・オレンジ・フランボワ・ブルーベリー・ピスタチオがあります。かわいい一口サイズでも気品にあふれております。
■製造元■
ユアーズホテルフクイ
福井市中央１－４－８
TEL.0776-25-3200
URL.  http://www.yours-hotel.co.jp/
■購入価格■
いただきもの

五月ヶ瀬の焼菓子 タブラー＆トントンシェフ

今年初、当研究所が紹介するのは五月ヶ瀬の焼菓子２点、タブラーとトントンシェフ。タブラーはクッキーをパイでサンドしラム酒で香りづけしてあります。ふんわり感とさくさく感、まわりの白い砂糖？もほんのり甘くて美味しいです。
楽しい名前のトントンシェフは薄く焼いたミルフィーユ。アーモンドとごまの風味が香ばしくて熱い紅茶によく合います。

■製造元■
株式会社 五月ヶ瀬
〒910－0381 福井県坂井郡丸岡町舟寄9－1
TEL.0776－67－3500
URL.http://www.satsukigase.co.jp
■購入価格■
いただきものです

昆布ヴァッフェル 北前船

これなんだかわかりますか？ミルククッキーなんですが、表面に見えるのはおぼろ昆布。波型のクッキーは歯応えが良くてサックサク。中にはクリームがはさんであります。クッキーと昆布って！と驚いたのですが、昆布の味は思ったほどしませんでした。デコレーション的存在でしょうか。すごく上品なお菓子だと思いません！？

■製造元■
株式会社　昆布屋孫兵衛
〒910-0003　福井県福井市松本２丁目２－６
TEL0776-22-0612
URL.http://www.magobee.com/index.html
■購入価格■
5枚入り　630円 （税込）
■買ったお店■ 福井西武

五月ケ瀬 マドレーヌ

マドレーヌというと貝殻の形が多いのですが、五月ケ瀬のマドレーヌは丸くて大きい、いわばケーキ風です。チョコチップスが入ったチョコ味とあずきがトッピングしてあるきみどり色の抹茶味を紹介。甘さ控えめでしっとりしています。食べ応えがある大きなサイズが嬉しいですね。
チョコ・抹茶・コーヒー・栗の4種類があります。

■製造元■
株式会社 五月ヶ瀬
〒910－0381 福井県坂井郡丸岡町舟寄9－1
TEL.0776－67－3500
URL.http://www.satsukigase.co.jp
■購入価格■
チョコ・抹茶　各￥126-（税込）
■買ったお店■　舟寄庵

敦賀限定 ヤマトスイーツ

JR直流化記念イベントで沸く敦賀市で10/21・22に｢つるが観光物産フェア2006｣がありました。そこでひときわ目立ったこの『ヤマトスイーツ』。宇宙戦艦ヤマトのイラストには【敦賀限定】の文字が！中は和風スイートポテトです。若狭産のさつまいもを自家製の蜜に一晩漬け込み、白あんと炊き込んであるだけあって、さつまいもの味たっぷりのやさしい風味。やわらかい生地とともにあんが口の中で溶けていく。敦賀へ行ったらぜひお土産に買ってみて。

■製造元■(有)銘菓処　笑福堂　〒914-0812　敦賀市昭和町2-21-31TEL.0770-22-4747
URL. http://www.citydo.com/prf/fukui/guide/
sg/310000519.html
■購入価格■ 写真は一箱6個入　750円（税込） ■買ったところ■つるが観光物産フェア2006会場

愛 ai

今年の夏から発売開始した新製品「愛 ai」はプレーンとココアを半々に焼いたクッキーにスィートとホワイトチョコレートをサンドした美味しくておしゃれな焼菓子です。パッケージはシックでコンパクトな５枚入り。おしゃれな風貌は会社の同僚に渡しても恥ずかしくない。これなら軽くて帰省みやげにもってこいです。

■製造元■
株式会社　五月ｹ瀬
〒910-0381　福井県坂井市丸岡町舟寄9-1
TEL.0776-67-3500
URL. http://www.satsukigase.co.jp/
■購入価格■
写真は一箱　5枚入り　￥630(税込)
■買ったお店■  ＪＲf福井駅内ちゃお

お菓子のナカムラ シュークリーム

お菓子のナカムラのシュークリームは美味しいと評判ですが、今まで食する機会がありませんでした。そしてやっとその日がやってきた！写真からもお分かりのとおりふんわりとしたシューを割ると中にはとろっとしたクリームが詰まっております。口当たりはしっとりとして優しい。評判のおいしさに納得です！

■製造元■
お菓子のナカムラ　文京店
福井市文京2-8-8
TEL 0776-24-5508
■購入価格■
いただきもののため不明

天使のおやつ

西洋菓子倶楽部が天使のおやつをイメージして出来たのがこのふわふわスフレのチーズクリームサンドです。女の子はふわふわなのが大好き。それにカマンベールチーズ味のクリームはコクがあって甘さはすっきりでおいしい。大人も子供も女性も男性にも人気が出そうです。このお菓子冷やして食べるとよけいにおいしいこと発見！

■製造元■
西洋菓子倶楽部
坂井市丸岡町一本田中 34-83
TEL 0776-67-2227
URL http://www.seiyogashiclub.com/
■購入価格■ 写真は一個　120円 （税込） 
■買ったお店■
Joy Mart丸岡店　西洋菓子倶楽部

碌寶焼(ろっぽうやき)

このサイトを見てくれた越前市在中のＭ氏がおすすめの和菓子をおしえてくれました。それは 親玉菓舗の「碌寶焼(ろっぽうやき)」。普通の六方焼とどこが違うのか？まず甘～い卵の香りがなんとも言えない。焼色もおいしそうです。一口サイズでさっくりしてこしあんが入っています。こんなにおいしいなんて。勧めてくれてありがとう。

■製造元■
親玉菓舗
〒910-0023　 福井市順化2-20-15
TEL.0776-23-6353
■購入価格■
写真は一個　120円 （税込）
■買ったお店■ 親玉菓舗

朝倉ものがたり

■朝倉ものがたり■
約500年前に戦国大名・朝倉氏の築いた栄華の後が遺跡として一乗谷に残ります。最盛期には京都をもしのぐほどの城下町があったとのこと。この「朝倉ものがたり」はバターケーキの中に餡が入った和風カップケーキ風。甘さの中にちょっぴり塩味の桜の葉入りと、かぼちゃそのものの味を生かしたかぼちゃんあんの二種類があります。

■製造元■
御菓子司あまとや
〒918-8001　福井市つくも1丁目4-10
TEL.0776-36-2719
■購入価格■
写真は一個　140円 （税込）
■買ったお店■
プリズム福井　水仙花

シュトーレン

■シュトーレン■
ドイツの伝統的なクリスマス菓子。キリストが生まれた時に使った枕の形を模したと言われています。数種類のドライフルーツが入り極秘のスパイスで味付けされています。保存料は入っていませんが冷蔵庫で2月ぐらいまで保存できます。熟成させると旨みが増すそうです。Xマスまでに買っておきたいですね。ホール・スライスとも販売。

■製造元■
(有)ユキライン
〒910-0023　福井市順化2-7-5
TEL.0776-26-3663
■購入価格■
重さ（ｇ）によって違います

パリッと焼きたてシュークリーム

■パリッと焼きたてシュークリーム■
入ったとたん店内は焼きたてシューの甘くて香ばしい香りで充満している。大きなオーブンから注文した数だけのシュー皮を取り出してその場でクリームを詰めてくれる。待っている間でさえも幸せな気分。外側はカリカリのクッキー素材。中のクリームはとろっとろっでバニラのプチプチも見える。ぜひ大好きな人のお土産に買っていってみて。

■製造元■
郷土菓子処　香月
〒910-0023　
福井市順化2-26-21（呉服町商店街）
TEL TEL0776-22-5415
フリーダイヤル 0120-22-6578 
■購入価格■ 1個　130円（税込）
■買ったお店■ 呉服町商店街　香月 

今川焼

■今川焼■
おいしそうなブラウンの焼色に自家製つぶあんがぎっしり入った今川焼き。とろっとしたクリームがわんさか入ったものや、他にもしろあん、チョコ、カレー味と色々楽しめる。バスを待つ間にパクっといけるのも人気の秘密。

■製造元■
今川焼
〒910-0006　
福井市中央1-5-10
TEL 0776-22-0998
■購入価格■ 1個　125円（税込）
■買ったお店■  福井駅前　今川焼

松の露

■松の露■
クリーム色のふわっとしたお米が原料のメレンゲお菓子。丸い形は松林にできる松露（きのこの一種）を形どっていて名前もそこからきています。一言で言うと和風マカロン。お口の中です～っと溶けていきます。昭和天皇をはじめ宮家の方々も召し上がる宮内庁御用達のお菓子です。

■製造元■
浅野耕月堂
あわら市温泉4-916
TEL.0776-77-2035
■購入価格■
1缶　1,050円（税込）
■買ったお店■ ＪＲ芦原温泉駅売店

一筆啓上

■一筆啓上■
日本で一番短い手紙で有名になった丸岡城の｢一筆啓上｣にちなんで作られたお菓子。フルーツをつぶあんで包みそぼろをまぶした焼き菓子です。それはそれは見た目以上に洋風！まるで和風のフルーツケーキですね。お菓子ひとつの中に表現したいことを凝縮したらこうなったのかも。

■製造元■
株式会社　花えちぜん
〒910-0015　　福井市二の宮3丁目38-9
TEL.0776-22-0280
URL. http://www.kobird.co.jp/hanaechizen/
■購入価格■  写真は一個　126円 （税込）
■買ったお店■  花えちぜん　ベル店