福井お土産研究所

和紙の小袋に入った「奥越長寿豆」は大粒の丹波黒豆を大野の名水でふっくらと炊き上げ、乾燥させてあります。豆独自が持つ甘さを生かしてさっぱりとした甘さに仕上げてあります。一粒一粒の大きさは親指の爪のサイズほどあります。見かけはしわしわで硬そうですが半生なのでやわらかです。おいしくて何粒でも食べてしまいます。

■製造元■
㈲杉本清味堂
〒912-0034　大野市吉野町110番地
TEL 0779-66-3021
URL.http://www.seimido.com/ 
■購入価格■ 写真は一袋　￥352- （税込）
■買ったお店■ 福井　西武

■けんけら■
むかしむかし、大野の名物をたずねた初代藩主に家来達がこの御菓子を献上しました。殿様は"とてもおいしい。賢家来（けんけらい）と名付けてつかわそう"と言われたとか。大豆粉を水飴で固めて薄く伸ばし、切ったものをひとひねり。カリッといい音と香ばしい大豆と白胡麻の風味が広がります。

■製造元■
有限会社　亀寿堂
〒916-0087　福井県大野市城町2-11
TEL.0779-66-2510
■購入価格■
写真は一袋315円 （税込）
■買ったお店■　かがみや

香ばしい粒よりのそら豆に、「うに」をたっぷりまぶ した、ちょっぴり贅沢気分を味わえる「うに豆」。
磯の風味を凝縮した「うに」の味と、そら豆のカリカ リッとした歯ごたえが抜群です。ビールのおつまみは もちろん、おやつにもぴったり。かさ張らず、軽くて、値頃感も嬉しいかぎり。お酒好きの方へのお土産には、これをおすすめ！

■製造元■ 株式会社　かがみや
〒910-8678　福井市中央１-２-８
TEL.0776-26-7000　
■購入価格■
写真は一袋100g入り　300円 （税抜）
■買ったお店■
かがみや

■満照豆■
「満照豆」といえばあのちょっと怖い印象の能面のパッケージを思い浮かべる人も多いのでは。武生の能面作家・満照翁が特に“豆”を好んで食べたと伝わることが所以。厳選大豆に砂糖を絡め、なんとも素朴で噛めば噛むほど深まる味わい。防腐剤･着色料なども一切使われてない健康食。ぜひ一度ご賞味あれ。

■製造元■
満照豆本舗森田屋
〒 915-0066 武生市神明町2-7
TEL: 0778-22-0774 
■購入価格■
写真は一袋400円（税抜）
■買ったお店■
かがみや