福井お土産研究所

こんにちわ。まだ土がついたままの田舎ものですが味には自信あります。歯ざわりが良く粘り気があり身がしまっている。水分が少なく煮くずれしない。皮がむきやすい。上庄産の里いもは美味しさの条件をすべてそなえています。つまりほくほくして美味しい「ふるさとの味」の代表なのです。

■製造元■
JAテラル越前
〒912-8540 大野市中狭1-1301
TEL.0779-65-1250
■購入価格■
いただきもののため不明

この「華ロケット」は勝山だけで栽培されるミディトマトです。面長で洋風の顔立ちは輝くような鮮やかな紅色をしています。ヘタは力をいれなくても簡単に取れちゃいます。イタリア料理に出てくるようなしゃれた形をしているので、ちょっと酸っぱめかと思ったら、見かけからは想像できないほど酸味が控えめのあっさり味。フルーツ感覚で食べれます。

■製造元■
JAテラル越前
〒912-8540　大野市中狭1丁目1301
TEL.0779-65-1250
http://www.jaterral.com/index.htm 
■購入価格■　写真は一パック 198円（税込）
■買ったお店■　ユース金津店

以前越のルビートマトジュースを紹介しましたが今回はそのジュースの素のトマトです。パックには生産者の顔写真入り。大きさは普通のトマトとミニトマトの中間で食べやすくて満足できるサイズ。見るからにおいしそうな色と艶。頭の先がとがっています。すぐに洗って冷えたところをがぶりというか可愛くパクリ。普通のトマトに比べるとかなり甘くてフルーティ。それもそのはず越のルビーの糖度は7～8度と大玉トマトの2～3度高い上に、ビタミンCも約1.5倍も多く含まれているのです。

■製造元■
JA花咲ふくい　
〒910-0005　 福井市大手3丁目2-18
■購入価格■
写真は一パック158円（税込）
■買ったお店■
ユース金津店