福井お土産研究所

ピンクの最中はさくらの花びら、中の餡はよもぎ餡。甘くてしょっぱい春の味。
実際よりも早く季節を感じることができるように、和菓子屋さんにはいつも季節を先取りしたお菓子が並びます。今の時期は桜。福井の開花時期は４月８日頃とか。咲いてしまうと散るのがさみしい。「さくら最中」をいただきながら春を待つ今の方がむしろいいのかもしれません。

■製造元■
株式会社　花えちぜん
福井市二の宮3丁目38-9　TEL.0776-22-0280
URL. http://www.kobird.co.jp/hanaechizen/
■購入価格■  一個　155円 （税込）
■買ったお店■  花えちぜん　エルパ店